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韓式泡菜蒸蛋
做法：蒸口味：酸甜味
難度：初級入門人數：3人份
準備時間：5分鐘烹飪時間：<15分鐘雞蛋2個豬肉餡50克泡菜60克韭菜3根調料沙拉油適量食鹽少許雞精半茶勺豆瓣醬半大勺五香粉少許高湯適量觸碰食材圖片可獲得購物資訊哦！韓式泡菜蒸蛋的做法鍋中倒入少許油，燒至溫熱，下肉餡炒散，加入五香粉、豆瓣醬炒勻，盛出備用
泡菜切碎，韭菜洗淨切小段，雞蛋攪打均勻，過篩去雜質
將蛋液、高湯、泡菜、炒好的肉醬放入容器中
加入少許鹽和雞精攪拌均勻
蓋上保鮮膜，放入開水的蒸鍋中，以中小火蒸熟，再放入韭菜段續蒸1分鐘即可 |
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